Zdrowe i proste śniadania na cały tydzień

Zdrowe i szybkie śniadania na cały tydzień:

Poniedziałek: 
garść rukoli, 5 ugotowanych na twardo jajek przepiórczych, 8 plasterków ogórka zielonego, 70 g wędzonego pstrąga z pieprzem wymieszaj. Dopraw solą. Dodaj pachnące wiosną gałązki koperku. Podawaj z chrzanem i pełnoziarnistą grzanką. Jeśli potrzebujesz sosu wymieszaj łyżkę jogurtu z odrobiną chrzanu i polej całość.

Wtorek:
Poprzedniego dnia wieczorem usmaż naleśniki wg preferencji: gryczane, pszenne lub jaglane. Rano na patelni podsmaż pokrojoną szalotkę, dodaj 150 g szpinaku. Kiedy zmniejszy swoją objętość wymieszaj ze 110 g serka koziego. Dopraw solą, pieprzem. Podawaj z 1/2 pokrojonym ogórkiem zielonym i plasterkami 3 rzodkiewek. Posyp kiełkami i ulubionymi ziarnami. 

Środa: 
3 łyżki płatków owsianych zalej mlekiem. Dodaj 5 migdałów bez skórki. Gotuj do mięękości płatków ciągle mieszając. Dodaj cynamon, wanilię i plasterki z 1/2 jabłka. Aby przyspieszyć gotowanie owsianki możesz płatki zalać wieczorem mlekiem/wodą. 

Czwartek:
Dwie razowe podgrzane kromki z ziarnami posmaruj rozgniecionym kawałkiem łososia wędzonego na ciepło 100 g, Posyp obficie kiełkami. Podawaj z połówką awokado skropionego cytryną oraz 1/2 ogórka zielonego.

Piątek:
Serek wiejski wymieszaj z 1/2 pokrojonego pęczka szczypiorku i 5 posiekanymi rzodkiewkami. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z sałatką z kolorowych pomidorków koktajlowych i dymki.

Sobota:
Poprzedniego dnia zalej gorącą wodą 3 łyżki płatków owsianych. Wyjmij z lodówki kubeczek jogurtu. Rano wymieszaj odcedzone płatki z jogurtem, 4 orzechami brazylijskimi, dwoma posiekanymi suszonymi morelami. Dodaj garść borówek. Oprósz cynamonem.

Niedziela:
Na odrobinie oliwy zblanszuj garść szpinaku, wbij dwa jajka. Dopraw. Jajecznicę podawaj z bajglem z ziarnami i połówką papryki.

Gdyby coś nie pasowało dwa śniadania na wymiankę:

8 kuleczek mozarelli wymieszaj z 8 pomidorkami koktajlowymi. Dopraw solą. Dodaj pachnącą bazylię oraz mieszankę ziaren - słonecznik, dynia, pinia. Podawaj z dwoma grzankami z chleba z ziarnami.

1 lub dwa jajka sadzone, dwie grzanki z rozgniecioną połówką awokado, z solą i odrobiną cytryny, podawaj z połówką soczystego pomidora malinowego, ulubionymi kiełkami i szpinakiem.