Była już u mnie na profilu tarte normande, tarte tatin, to teraz czas na jesienną tarte aux pommes- czyli tartę z jabłkami. Ciasto tym razem tylko ze 180 g mąki pszennej, 90 g masła i szczypty soli. Na wylepiony ciastem spód foremki o średnicy 25 cm wykładamy ostudzone i przesmażone dwie duże antonówki z łyżeczką ciemnego cukru i z łyżeczką cynamonu. Następnie pokrojone cieniutko surowe i obrane 2 jabłka układamy na musie jabłkowym. Na to kładziemy parę malutkich kawałeczków masła i posypujemy 2 łyżkami brązowego cukru. Pieczemy w 180 stopniach - brzegi ciasta mają mieć złoty kolor. Do tego gorąca herbata z pigwą. Ciekawa książka. I wieczór udany🍏🥧☕️