Sernik z mango i białą czekoladą

22 . 01 . 2021
Dzień dobry:). Dzisiaj podaję obiecany przepis na sernik. Jest bezglutenowy. Z wyczuwalną nutą orzeźwiającego mango. Z dodatkiem białej czekolady. Kremowy. Ma ciasteczkowy spód. I generalnie trudno mu się oprzeć. Polecam upiec w weekend i sprawić sobie i rodzinie dużo przyjemności🤍. Przepis jest na dużą formę o średnicy 29 cm (można upiec w trochę mniejszej, sernik będzie wtedy wyższy), którą należy wyłożyć papierem do pieczenia-spód i boki. 280 g herbatników bezglutenowych mielimy na pył, mieszamy z 60 roztopionego g masła i wylepiamy blaszkę. Wkładamy do lodówki i zaczynamy przygotowywać masę. 1 kg sera z wiaderka, mieszamy robotem, rózgą z 3/4 szklanki cukru pudru oraz z 10 g cukru z prawdziwą wanilią. Dodajemy 4 jajka. 4 łyżki śmietany 18 % lekko podgrzewamy i rozpuszczamy w niej 2 tabliczki białej czekolady po 100 g każda. Studzimy. Do naszej masy dodajemy 450 g pulpy z mango, a następnie rozpuszczoną czekoladę ze śmietaną. Na końcu wsypujemy czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej. Mieszamy robotem tylko do połączenia się składników. Wylewamy na nasz spód. Wkładamy do piecyka nagrzanego do 160 stopni na 20 minut, a następnie obniżamy temperaturę do 100 stopni i pieczemy do godziny (całkowity czas pieczenia ok 1h20). Pieczemy bez termoobiegu. Po wyjęciu z piecyka studzimy i wkładamy na noc do lodówki.

KOMENTARZE (3)

Nat
12.10.2024 12:49:50

Mistrzostwo świata!!! Mango dodaje lekkości i świeżości, biała czekolada - niebiańskiego smaku :) najsmaczniejszy sernik jaki jadłam w życiu !

Zobacz odpowiedzi (2) / odpowiedz
https://Lvivforum.Pp.ua
25.10.2024 15:12:32

Thaqnk you for the good writeup. It in reality used to be a leisure account it. Glance advanced to more introduced agreeable from you! However, how could we keep in touch? https://Lvivforum.pp.ua/

online pokies australia
13.02.2025 01:19:26

Oh my goodness! Awesome article dude! Thank you, However I am going through problems with your RSS. I don't know why I am unable to subscribe to it. Is there anybody else getting identical RSS problems? Anybody who knows the answer will youu kindly respond? Thanks!! https://Leon.bet/en-au/casino

Odpowiedz

White_cuisine
13.10.2024 12:34:49

Cieszę się!

Zobacz odpowiedzi (0) / odpowiedz

Odpowiedz

Aga N
26.01.2025 21:50:37

Kolejny sernik, dla którego jestem w stanie porzucić wszystkie diety :) Cudowna lekka, kremowa konsystencja...Wyszedł idealnie równy, zbilansowany w smaku. Myślę, że powtórzę go wiele razy w letnie weekendy (i nie tylko) :)

Zobacz odpowiedzi (0) / odpowiedz

Odpowiedz

ZOSTAW KOMENTARZ