Moules marinières. Francuski klasyk. Propozycja szybkiego obiadu na dziś. 1 kg świeżych muli, 3 szalotki, 2 ząbki czosnku, pół szklanki wytrawnego białego wina, 2 łyżki masła, pół pęczka natki pietruszki. Na maśle szklimy szalotki, dodajemy posiekany czosnek, wino, wrzucamy umyte i oczyszczone mule. Gotujemy parę minut pod przykryciem, potrząsając garnkiem parę razy, do otworzenia się muszelek. Dodajemy posiekaną natkę. Serwujemy z bagietką lub frytkami. Smacznej niedzieli!