Dobra kawa i przepyszny deser bananoffee to duet idealny na poprawę nastroju...Niestety jest to chyba najbardziej kaloryczny deser na świecie, ale na szczęście, mały jego kawałek, zaspokaja calkowicie apetyt na coś słodkiego. Opakowanie ciasteczek bezglutenowych 125 g zmieliłam na pył, dodałam 30 g rozpuszczonego masła, wymieszałam i wylepiłam masą dno naczynia. Na ciasteczka położyłam pokrojone w plasterki dwa duże banany, uprzednio skropione sokiem z cytryny. Następnie posmarowałam je 200 g kajmaku z puszki oraz ubitą śmietaną kremówką z mascarpone (100 g mascarpone i 100 g kremówki). Na koniec całość posypałam startą gorzką czekoladą. Włożyłam na godzinę do lodówki przed podaniem.